味噌は全国各地どこでも作られていますが、「桜中味噌」は、たくさんの味噌を食べ比べた中から当店が自信をもって「だんぜん美味しい!」とお勧めする逸品です。 | |
桜中味噌は全てお客様よりご注文いただいてから、その都度、蔵から出して直詰めしております。 蔵王からの恵みの水と宮城県産の米・大豆を原料に仕込んだ味噌です。 添加物を一切加えていない「生きている味噌」のおいしさをぜひご賞味ください。 |
仙台と山形を結ぶ街道の分岐点として、商都の賑わいをみせた宮城県村田町。 蔵が並ぶ「みちのく宮城の小京都・村田」に桜中味噌店はあります。 半世紀以上の味噌づくりを通して得た経験と技術を生かした製法で、昔ながらの田舎味噌をお届けしています。 蔵の中で長期熟成され、切り返しを行った味噌は、ご注文の度に直詰めで発送。 風味の良さが蔵出しの特徴です。 |
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いずれも厳選した有機栽培、発芽米のこうじ・大粒大豆ミヤギシロメ・赤穂の天塩を原料に、 昔ながらの手法でじっくり気長に熟成させたミネラル分たっぷりの一品です。 |